Σάββατο, 7 Απριλίου 2012

ΚΙΚΟΝΕΣ ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ

ΚΕΙΜΕΝΟ- ΦΩΤΟ ΙΩΑΝΝΑ ΥΠΟΔΗΤΟΠΟΥΛΟΥ




‘’ Μια γυναίκα όλα τα μπορεί’’

Είναι ένας στίχος, που έγινε τρόπος ζωής για την Μελίνα Τάσσου.
Η γεωπόνος και οινολόγος από το Bordeaux, με εμπειρία από την Γαλλία και την Αυστραλία δημιουργεί του ‘’ ΚΙΚΟΝΕΣ’’ στη Μαρώνεια του Ν. Ροδόπης.
Με σεβασμό στη γη, στο κρασί και στον καταναλωτή, δημιούργησε ένα ροζέ ξηρό, από λημνιό 60% , sangiovese 30%, και syrah 10%.
...
Με την μέθοδο της αφαίμαξης, γεννήθηκε ένας οίνος με όψη λαμπερή, διαυγής, με χρώμα έντονου κόκκινου κρεμμυδιού!, με μύτη που σε κερδίζει για τις γλυκές εναλλαγές των αρωμάτων μύρτιλου, βύσσινου, κυδωνιού.
Με την
είσοδο στο στόμα, καταλαβαίνεις την ισορροπία των ποικιλιών, την αρμονία στην γλώσσα, την δροσά που σου αφήνει.
Η επίγευση του είναι χαρακτηριστική, λίγο λιπαρή στο τέλος, μα ευχάριστη.
Μπορείτε να μην το πιείτε αμέσως, αλλά να το διαφυλάξετε, όπως έχουμε πει στο εγχειρίδιο κρασιού, για 2-3 χρόνια.
Στην Θεσσαλονίκη μπορείτε να το βρείτε σε τιμή 8€. Μια άλλη διάσταση στο κρασί αυτό, έδωσαν και τα stekia pantou όταν έκαναν το σήμα του οινοποιείου ένα κόσμημα για το κινητό απο ανακυκλωμένο χαρτί. μπορείτε να το δείτε εδώ. νουμερο 282

Καλές οινικές απολαύσεις. !!!




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ο καθενας μας είναι σκηνοθέτης αυτου του άρθρου. δωσε την εικόνα σου με λέξεις